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CONSEILS D’UTILISATION

La table de cuisson

Avant de fermer le couvercle, attendez que

le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin

de ne pas endommager le couvercle.

Choix des brûleurs

Au dessus de chaque manette, figure un symbole

vous indiquant quel brûleur est concerné.

Afin d’obtenir un plus grand rendement, choisissez

toujours des récipients proportionnés au diamètre

des brûleurs utilisés (voir figure) .

Nous vous recommandons de réduire l’allure de la

flamme dès que l’ébullition est atteinte.

Pour un bon allumage de vos brûleurs, veillez à

garder les couronnes des brûleurs et les bougies

d’allumage en parfait état de propreté, leur

encrassement pourrait être la cause d’un mauvais

allumage.

Choix des récipients

N'utilisez pas de récipients à base concave

ou convexe sur le plan de cuisson.

Choisissez toujours un récipient à fond bien plat et

proportionné au diamètre du brûleur utilisé.

• 16 à 28 cm de diamètre pour le brûleur rapide

(3 kw)

• 14 à 24 cm de diamètre pour le brûleur semi

rapide (2 kw)

• 12 à 18 cm de diamètre pour le brûleur

auxiliaire (1 kw).

Si vous devez utiliser un récipient à large fond

(stérilisateur, couscoussier,...), placez-le

légèrement décalé vers l’arrière de la table de

cuisson de telle sorte que la base du récipient ne

dépasse pas le bord avant de la table émaillée, ceci

évite le débordement des flammes et une

surchauffe au niveau du bandeau de commande.

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

La plaque électrique

• Ne faites pas chauffer la plaque à vide et

n’intercalez aucun produit ou matériau entre la

plaque et le récipient.

• Chaque fois que la recette le permet, couvrez

votre récipient, vous réaliserez des économies

d’énergie.

• Pensez à ramener la manette sur la position

« arrêt » avant la fin de la cuisson, celle-ci

terminera grâce à la chaleur accumulée

(cuisson de pâtes, du riz, mijotage).

• Pour prévenir les débordements (lait, huile,

sauce,…), positionnez la manette sur un

repère moins élevé quelques minutes avant

l’ébullition. N’emplissez pas trop vos

récipients.

• Lorsque vous réduisez la puissance de

cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa

température baisse lentement.

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient proportionné au

diamètre de la plaque et des récipients à fond

épais et bien plat (fond dressé).

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

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