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Indicateur de chaleur résiduelle

L’indicateur de chaleur résiduelle est composé de 1

voyant se trouvant entre les 2 zones de cuisson avant.

Ce--ci s’allument quand la température des zones de

cuisson enclenchées augmente, et signalent le risque

d’un contact irréfléchi. Même lorsque la zone de cuis-

son a été mise hors tension, le voyant ne s’éteint que

lorsqu’il n’y a plus de risque de brûlure (à environ 60

-- 75

C).

Consommation d’énergie

judicieuse

Pour économiser de l’énergie, vous devriez . .

D n’utiliser que des récipients de cuisson et de friture

au fond lisse et plat.

D toujours déposer les casseroles et poêles sur la

zone de cuisson avant de l’enclencher.

D dans la mesure du possible, toujours fermer les cas-

seroles ou les poêles au moyen du couvercle.

D déclencher la zone de cuisson quelques minutes

avant la fin de la cuisson, afin d’utiliser la chaleur

résiduelle.

D utiliser la chaleur résiduelle des zones de cuisson

pour tenir au chaud les aliments ou faire fondre.

Casseroles et poêles

Les casseroles et les poêles ne doivent pas être plus

petites que la zone de cuisson et, dans la mesure du

possible, ne pas dépasser de plus de 2--4 cm le diamè-

tre de la zone de cuisson.

N’utiliser que des batteries de cuisine comprenant des

récipients au fond lisse et plat.

Le fond doit toujours être propre et sec. Toujours mijo-

ter avec le couvercle fermé.

Veiller à ce que les fonds soient lisses et intacts, car les

fonds de casserole avec des arêtes ou des bords aux

arêtes vives générent des rayures sur la surface

vitrocéramique.

Les rayures peuvent être également dues à des grains

de sable (provenant par ex. d’un nettoyage préalable

de légumes), qui sont tirés par la casserole sur la sur-

face de cuisson, ou encore à des arêtes ou à des bords

de fond de casserole ou de poêle.

Les récipients au fond en aluminium ou en cuivre peu-

vent laisser des traces de décoloration métallique sur

la surface vitrocéramique, lesquelles ne peuvent alors

être éliminées que difficilement ou pas du tout.

Vérifiez, après utilisation, si la table de cuisson

a été mise hors tension. Tous les boutons tour-

nants et touches doivent se trouver sur la posi-

tion ARRET.

Indicateur de chaleur résiduelle

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