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Plat Quantité (g) Température

(°C)

Durée (min) Positions

des gril-

les

Accessoires

Flan pâtissier aux

pommes

1900 180 - 200 30 - 40 2 plateau de cuis-

son

Gâteau de Noël

2400 150 - 160

35 - 40

2 plateau de cuis-

son

Quiche lorraine

1000 190 - 210 30 - 40 1 1 plaque ronde

(diamètre :

26 cm)

Pain paysan

750 + 750 160 - 170 40 - 50 1 plateau de cuis-

son

Génoise roumai-

600 + 600 155 - 165 40 - 50 2 2 plaques alu-

minées (lon-

gueur : 25 cm)

sur la même po-

sition de grille

Génoise roumaine -

traditionnelle

600 + 600 150 - 160 30 - 40 2 2 plaques alu-

minées (lon-

gueur : 25 cm)

sur la même po-

sition de grille

Petits pains le-

vés

800 190 15 3 plateau de cuis-

son

Petits pains le-

vés

800 + 800 190 15 1 + 3 plateau de cuis-

son

Gâteau roulé

500 150 - 160 15 - 20 3 plateau de cuis-

son

Meringue 400 110 - 120 30 - 40 2 plateau de cuis-

son

Meringue 400 + 400 110 - 120 45 - 55 1 + 3 plateau de cuis-

son

Crumble 1500 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuis-

son

Génoise/Gâteau

Savoie

600 150 - 160 25 - 35 2 plateau de cuis-

son

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 35 36

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