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La plaque électrique

Avant la première utilisation, faites

chauffer la plaque à vide 3 à 5 minu-

tes, pour durcir le vernis protecteur.

Ces cuisinières sont équipées d’une

plaque électrique à 7 positions.

Pour mettre en fonctionnement la pla-

que, tournez la manette correspondante sur

la position désirée.

Le voyant lumineux (témoin de fonction-

nement) s'allume pour signaler que la

plaque est en fonctionnement.

La manette peut être positionnée sur

l’une des 7 positions et tournée indifférem-

ment vers la droite ou vers la gauche.

Position 0 : plaque à l’arrêt

Position 1 : allure de chauffe minimale

Position 6 : allure de chauffe maximale

Lorsque vous faites des fritures,

surveillez attentivement la cuis-

son car l’huile ou la graisse

pourrait facilement s’enflammer

par suite d’une surchauffe.

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la

manette se commande de four ou de la

plaque électrique. Il s'éteint lorsque vous la

ramenez sur la position "0".

En tenant compte de la quantité d’ali-

ments à cuire et du mode de cuisson, le

tableau ci-dessous guidera vos premiers

essais.

Positions Cuisson

1 Pour réchauffer les mets ou

pour fondre le beurre et le

chocolat

2 Pour préparer des sauces,

des daubes, des soufflés,

des oeufs

3 Soupes de légumes secs,

décongélation d’aliments

surgelés, cuisson d’eau ou

de lait

4 Pommes de terre à la

vapeur, légumes frais,

soupes, pâtes, bouillon,

savarins, poisson

5 Omelettes, crêpes, biftecks

6 Biftecks, tranches de

viande, biscuits, saisie de

viande

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